Ambev

Entender a demanda do consumidor é um exercício diário dos nossos profissionais. Para alinhar os produtos aos valores, expectativas e hábitos do consumidor, instituímos um núcleo de desenvolvimento dedicado a aumentar a diversidade de líquidos e embalagens da Ambev.

Uma das tendências mais fortes é o a da inovação em embalagens, orientada por novas ocasiões de consumo. Assim surgiu Skol Cincão. O primeiro barril de 5 litros da marca traz uma torneira embutida para servir o produto que proporciona uma nova experiência para ocasiões de grande consumo como festas e churrascos.

A marca tem tradição em lançamentos. Foi a primeira cerveja em lata do país, lançada em 1971, em folha de flanders. Surpreendeu o mercado em 1989, com a primeira lata de alumínio. Em 2004 foi a vez da Big Neck 500ml.

A Redondinha, primeira cerveja brasileira a adotar a lata 269 ml, chegou em 2008. Mais fina e com tecnologia termosensível, a embalagem "avisa" ao consumidor quando a cerveja está gelada. A Skol Litrão, também de 2008, foi a primeira garrafa de cerveja de 1 litro retornável do país, com melhor custo-benefício para quem está no bar com os amigos.

Entre as muitas inovações da marca está Skol Beats. Transparente e perfeitamente ergométrica, a garrafa long neck venceu o Prêmio da Associação Brasileira de Embalagens (ABRE) no ano de 2003.

Outra marca com tradição de bom design é Bohemia, vencedora do Prêmio ABRE de 2002 com Escura e finalista em 2006, com Confraria.

O segmento premium tem mais inovações: o Brasil foi o primeiro a ver a lata de 269 ml de Stella Artois. No final de 2008, a marca belga chegou ao mercado em versão 985 ml, ideal para grandes comemorações.

Uma revolução. Assim é visto H2OH, uma das inovações lançadas pela Ambev no mercado de bebidas não alcoólicas. Quando chegou ao mercado, em setembro de 2006,  o produto criou uma nova geração de bebidas ao combinar a hidratação das águas com um leve sabor que remete ao universo dos refrigerantes - é levemente gaseificado, tem sabor de suco natural de limão e zero açúcar.  Com esse conceito diferenciado, H2OH! conquistou uma parcela significativa de pessoas que têm um estilo de vida e uma atitude leves.  

Lançado  em 2008, Guarah segue tendência de saudabilidade. A bebida tem uma composição totalmente diferente dos refrigerantes regulares, com 99% de água em sua formulação e metade da gaseificação de um refrigerante tradicional. Sua maior inovação foi transpor para um  líquido incolor o sabor do verdadeiro Guaraná Antarctica.

Um ano antes, em 2007, o líder do segmento guaraná revelou uma das suas novidades: o  Guaraná Antarctica Ice, que alia o efeito refrescante do cooling ao sabor tradicional do refrigerante.

O último lançamento da marca, em 2010, é o Guaraná Antarctica Açaí. O refrigerante com dupla energia combina extratos naturais do guaraná e do açaí, frutos com características semelhantes: são fontes de energia, de origem amazônica, podem ser plantados na mesma área e já são consumidos juntos em outras ocasiões.

Parceira da Pepsi no Brasil desde 1997, a Ambev lançou em 2002 um produto que entrou para a história da inovação no segmento de bebidas:  Pepsi Twist, pioneira no segmento cola com limão.

Veja no infográfico mais detalhes sobre cinco de nossas inovações.

A voz do consumidor guia as inovações da Ambev. Nossos produtos são criados para atender às demandas do mercado. É o caso da Skol 360°.  Resultado de três anos de pesquisa, a nova versão da Skol traz o conceito da "bebabilidade". O objetivo é responder a um apelo antigo de parcela do público cervejeiro, o de um líquido que não estufa. A cerveja chegou a duas cidades - Brasília e Goiânia - no mês de abril.

Lançada em 2009, a Antarctica Sub Zero é outro exemplo. Os mestres cervejeiros da Ambev usaram como briefing uma pesquisa realizada no Brasil com 2.500 consumidores, que apontaram a refrescância e suavidade como as características mais importantes de uma cerveja.  Para ser produzida, a cerveja passa por um inovador sistema de dupla filtragem a frio, realizada a uma temperatura de -2° C.

Atributos como suavidade e refrescância serviram de base para o desenvolvimento da Brahma Fresh. Mais leve que a Brahma tradicional, a cerveja atende a características regionais da região Nordeste.

Um dos nossos destaques no segmento premium é a marca Bohemia. Além da tradicional pilsen, conhecida pelo aroma inconfundível, mais três cervejas foram incorporadas à família ao longo dos últimos 10 anos: Escura, Weiss e Confraria - todas criadas pelos mestres cervejeiros da Ambev.

A primeira a chegar ao mercado foi a Bohemia Escura. Com maltes raros importados de Munique, a cerveja do tipo Schwarzbier foi lançada em 2002 como uma edição especial e limitada. O imenso sucesso da iniciativa determinou sua produção em caráter definitivo.

Em 2003, mais uma inovação: a Bohemia Weiss - primeira cerveja a base de trigo produzida no país. Fruto de meses de pesquisa e desenvolvimento, a Bohemia Weiss marcou o mercado como uma bebida turva e refrescante, com malte de trigo francês e lúpulo e levedura importados da Alemanha. Foram produzidas 635 mil garrafas numeradas, estoque que se esgotou em apenas uma semana de vendas em apenas oito estados brasileiros. Tanto sucesso levou a Ambev a transformar a Weiss em mais um produto da linha Bohemia.

Uma das novidades do mercado no ano de 2004 foi a Bohemia Royal Ale, em edição limitada. Encorpada, tipicamente inglesa, a edição limitada apresentava uma cor acobreada, sabor marcante e paladar com notas de tofee.

O ano de 2005 trouxe a Bohemia Confraria, primeira cerveja tipo abadia do Brasil. Inspirada na fabricação artesanal dos monges da Idade Média, a Confraria contém adição de aveia em sua receita, que conferem o sabor e o aroma frutado e cítrico característicos das cervejas de abadia.

O Chopp Bohemia Swiss apareceu em 2007. A edição limitada revelou um chope escuro, do tipo lager e com notas de chocolate.

No ano de 2008, mais uma inovação em edição limitada: a Bohemia Oaken, primeira cerveja brasileira maturada com carvalho. Esse processo influencia na intensidade do sabor e aroma, gerando uma cerveja que impressiona os sentidos do olfato e paladar. O sucesso de público em 2008, com vendas apenas pela Internet, deu ao produto uma reedição especial em caráter limitado no ano seguinte, chegando a bares e supermercados selecionados das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil.