Álcool e Saúde

A decisão acerca do consumo ou não consume de bebidas alcoólicas e sobre a quantidade consumida é uma decisão pessoal de cada consumidor.

É recomendável que você consulte seu médico ou profissional de saúde, que poderá lhe ajudar a entender seu perfil de risco e aconselhá-lo sobre se o consumo de álcool com moderação pode ser consistente com seu plano de saúde pessoal. 

Para pessoas com problemas de saúde específicos ou histórico familiar de certas doenças, a melhor opção é abster-se de beber completamente. Além disso, é importante frisar, que pessoas nas situações a seguir NÃO devem consumir bebidas alcoólicas: 

- Mulheres grávidas;
- Menores de idade;
- Se for dirigir ou operar máquinas pesadas;

O consumo excessivo de álcool deve ser sempre evitado, por todos os consumidores.

A Organização Mundial da Saúde (OMS), em seu Relatório de Status Global sobre Álcool e Saúde de 2018 (2), associa o uso nocivo de álcool a um risco aumentado de problemas de saúde. O relatório da OMS divide esses riscos nas seguintes grandes categorias: condições neuropsiquiátricas, doenças gastrointestinais, cânceres, lesões intencionais, lesões não intencionais, doenças cardiovasculares, síndrome alcoólica fetal, diabetes e doenças infecciosas.

Em 2022, a OMS atualizou sua estratégia, com o lançamento do GAAP – Global Alcohol Action Plan (1), ou Plano de Ação Global para o Álcool, nele os atores envolvidos na produção e no comércio de bebidas alcoólicas são convidados a reforçar o seu compromisso e sua contribuição para a redução do consumo nocivo de álcool. O plano destaca o papel das bebidas com baixo teor alcoólico no apoio a políticas eficazes:

"Os operadores econômicos são convidados a substituir, sempre que possível, produtos com alto teor alcoólico por produtos sem álcool e com baixo teor alcoólico em seus portfólios gerais de produtos” (1).

Muitos governos em todo o mundo publicam diretrizes relacionadas ao consumo de álcool. Os links para acesso a algumas dessas publicações estão listados abaixo.

No Brasil, o Guia Alimentar para a População Brasileira (5) sugere que: “Para os que fazem uso de bebidas alcoólicas, o consumo deve ser limitado a duas doses diárias para homens e uma dose para mulheres”.

A quantidade de etanol contido em cada dose varia entre os países: no Brasil, por exemplo, cada dose de bebida alcoólica representa 14g de etanol.

Por exemplo, nos EUA, as diretrizes dietéticas sugerem que (3): "Se o álcool for consumido, deve ser com moderação – até uma bebida por dia para mulheres e até duas bebidas por dia para homens – e apenas por adultos com idade legal para beber".

Nas Diretrizes de Consumo de Baixo Risco do Reino Unido (4) as recomendações são as mesmas para homens e mulheres:

"Para manter os riscos à saúde do álcool em um nível baixo, é mais seguro não beber mais de 14 unidades por semana regularmente."

Os médicos estão em melhor posição para fornecer orientação sobre o seu consumo de álcool. Eles podem aconselhá-lo ao longo de sua vida sobre como seus padrões atuais de consumo podem afetar sua saúde, levando em consideração as pesquisas médicas mais recentes, seu estado geral de saúde, seu histórico médico pessoal e familiar e seu ambiente, entre outros fatores.

Abaixo estão os links para fontes adicionais de informações sobre consumo de bebida alcoólica e saúde fornecidas pelos governos de muitos países, agências e organizações de saúde pública e pela indústria. Esta lista abreviada não representa todos os recursos disponíveis sobre os assuntos abordados.

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